生椎茸のチーズ焼き

生椎茸の上にたっぷりチーズを載せて焼き上げました。

生椎茸（なましいたけ）は遠火で炙り焼きにしたり、鍋料理、スープ、茶碗蒸し、うどん、巻き寿司などに入れたり、炒め物、天ぷらなどにして食べます。